【1kg72万円‼️】イタリア在住３０年 現地シェフTOSHIがつくる最高級白トリュフパスタFlorence in Italy TOSHI Tagliolini al Tartufo Bianco
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- Опубликовано: 17 янв 2025
- ボンジョルノ🇮🇹
みなさんはイタリアの白い宝石をご存知でしょうか⁉️
秋の深まるこの時期から始まる、人々を魅了してやまない小さなキノコ、、そう白トリュフ‼️
ということで今回はトスカーナ産の白トリュフをご紹介✨
そして白トリュフを違った絶品パスタをつくってくれるのは、毎度お馴染みフィレンツェのTOSHIシェフ👨🍳
先日のトリュフ祭りで買った小さな白トリュフを持ってアッカディへ🍽
デリケートなトリュフの香りを極力邪魔しないように仕上げるシンプルな生パスタ。
感動するくらい旨い、最高の一皿！！
さらに白トリュフを贅沢に削った目玉焼きも登場🍳
イタリアの最強の秋の味覚を楽しむ動画になってます🤤
ぼなぺティート
👨🍳【バリバリのバリッラ派】
アッカディで使用している
バリッラ社のスパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね⬇️⬇️
amzn.to/45OkOQA
ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
Trattoria Accadi
055 247 8410
maps.app.goo.g...
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus musmus.main.jp/
♫ dova-s.jp/_mob...
♫効果音ラボ soundeffect-la...
♫音ロジック otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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グラッツェ！！
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チャオ😘
#フィレンツェ #イタリア #イタリア料理 #トスカーナ #グルメ #イタリア旅行 #イタリアン #トラットリア #リストランテ#Italy #Florence #italianfood #Italia #firenze #bonapetv #ぼなぺTV #イタリア好き #料理 #レストラン #パスタ #ピザ #ワイン #スパゲティ #キノコ #トリュフ #白トリュフ
「大きいほうキッカにあげてよ」で、素敵なボスなんだということが、改めて伝わってきました！
白トリュフもいいけど、キッカさんの登場回数が多くていい。
茅ヶ崎tシャツをプレゼントした夫婦の料理人仲間です。
TOSHIさんの料理はもちろんのこと、カジンのホイップしたティラミスも絶品だったと言っていました。
TOSHIさんにダメ出しくらいながらのカジン回 楽しみにしています。
トシさんとカジンさんに今日も癒される
癒されちゃってください🤤✨
カジン、大好き🍀😌🍀とても、性格良さそう❤
いつも、TOSHIさんのお料理を楽しみに拝見しています😊
このチャンネル観てたらトシさんに会いにイタリアいきたくなるー❤
美味しそう😋
楽しそう😊
TOSHIさん顔色良くて、幸せそう。
ぼなぺさん、TOSHIさん、嬉しさをありがとう。
来年行きま〜す。
グラッツェ、お待ちしてます😘
toshiさんの声がどこかで聞いたことがあると思ったら、加山雄三さんでした。
聞いてるだけでもめっちゃ落ち着きます。
白トリュフの購入動画を観てからこちらの動画を改めて拝見すると、TOSHIさんとキッカさんが白トリュフに驚く演技をしてくださっている様子に微笑ましい気持ちになりました😊(感想文)
ボナぺさん 楽しい お二人の おしゃべり ありがとう
白トリュフ企画 ナイス
これぞ秋最高峰の香りと味覚！ シンプル・イズ・ベストのアッカディ料理の神髄が垣間みえた。
ぼなぺさんの持ち込み食材選びが冴えに冴えてますね。それに応えるTOSHIさんの料理の見事さ。
サプライズでバター目玉焼きにトリュフ。。。これもおいしそう、もうたまらない！
私はアメリカ在住30年以上、トシさんと同じ宇和島出身です！海外で活躍されている、トシさんは宇和島の誇りですね😊これからも遠い、アメリカから応援してます！ちなみに私は宇和島東高です。(ちょっと地元すぎですね😂)
私もアメリカ在住30年以上、ただ宇和島ではなく松山出身です！トシさんは愛媛の誇りです！地元ネタですが、私は松山南高です。いつかどこかでお会いしたいです😊
こんなとこにも愛媛の人が🤣👍
ガールズ含めみんな笑顔でほっこりする、今日は出番がない人が約1名いた気がする。
キッカかわいいから好き笑
今年、日本で白トリュフの人口栽培が成功したそうです。本場には劣るかもしれませんが食べてみたいです🤤トシさんが作るパスタをほんとに一度食べてみたいです！家庭の都合上イタリアに行くのは難しいのですが、いつか日本でディナーショー的なものを開催して頂ければ嬉しいな〜🥹❤
シンプルだけどボニッシモな白トリュフ〜❤
年内10万人目指してがんばれーぼなぺさん！！
頑張りマッスル、グラッツェ👍
トシさんのテンションが、いつもより高かった気がする！皆んなをハッピーにする白トリュフ、ボナペさん流石です😊
黒トリュフでも感激したのに白トリュフって
そんなに香り高くて美味しいのですね。。
羨ましい。。死ぬまでに一度は食べてみたいです。
こんなに楽しいチャンネル作ってくれるボナぺさんも素敵だけど、ご自分も大好きな白トリュフを
キッカとボナぺさんに美味しいよー食べてみーって
全部食べさせるToshiさんめっちゃ優しいですね☺️
Toshiさんのチャンネルも楽しみです❤
観たら何時も元気になるチャンネル作ってくれて
ボナぺさんありがとうございます♪
トリュフは輸入物を日本で食べても香りが落ちてるので、現地で食べるのが最高ですね😊
なんとなくディチェコを買い続けてましたが、TOSHIさんの影響でバリッラを試したら麺食べてる感がしっかりしててそれからバリバリバリッラ派になりました。
TOSHIさん、"ばりやわとんこつ"のチャンネル見ているんだな。気持ちはとてもわかる
日本ではマツタケを透けて見えるほど薄くスライスしたりしますが、白トリュフもかなり薄めのボンジョルノですね😊
キロ７２万円😱って、口に入れた瞬間のサルバトーレがエモいNウマシーラ😋
茅ヶ崎ビーチのTシャツ、出だしから見てうれしかったですねー。サーファーじゃないけど、そこの海のそばの住民なので。
私はスパゲティにこだわりはなかったんですが、トシさんおすすめのバリッラ500グラムの買って味見したらやっぱり美味しくて、食感が良くて、５キロ買っちゃいました！
１人暮らしだから５ヶ月くらいもちそう♥
以前は酒のやまやには日本向けに生産したのしかなかったと思うんですが、たぶん数ヶ月前からイタリア向けの500グラム、１キロ、5キロと品揃えがあって、嬉しい限りです。
今回も最高に美味しそうでしたぁ☺️
ただただ食べてみたい‼️😊
シンプル✨✨✨✨最高‼️
やる気のないトラットリア·アルカディ、やる気のある時に是非一度伺ってみます。
トシさん、ピースが若い✌️
トシさんが日本に帰ってきたらこのスパゲッティーつくってほしい～！
バリバリバリッラはうちに常備しております！
ガジンも日本へ！飛行機代は出せないけど2,3日は、ご飯ご馳走する🫶🤗✌️💪💪💪💪トシさんに飛行機代ねだってくれ！！
その節はありがとうございました！失礼なことを申し上げてすみませんでした😂😂もぅ、タイマー節は黙らせておきます。としさんのトリュフ食べたいー！既にアッカディ恋しい病発生🍝
トリュフ削る道具でポーズ決めるTOSHIさんまじかわいいw
ボなぺさん、トシさん、ボンジョールノ♪
何時も愉しそうで美味しそうな動画配信どうもありがとうございます😋
質問なのですが、ラザニアはイタリア料理なのでしょうか？？
メインの動画の料理の前にトシさんが仕込んでいる料理もとても美味しそうです。チキンのカチャトーラ美味しそうです
キッカさんかわいー
キッカかわいい❤
9月に訪れた際、アッカデイのティラミスが絶品でした！
ぜひレシピ動画をお願い致します！
トリュフとは香りを楽しむ秋の味覚なんですねぇ。いいなぁ〜🥰一度味わってみたいです
ビックリした‼️茅ヶ崎にいらっしゃったのかと思いました😂
TOSHIさんボナぺさん皆さん、いつも楽しく拝見しています。パスタ食べる率が上がりました😊
最近近くの大手スーパーさんに買い物に行ったら、バリバリバリッラのNO5が大量に陳列されていました！🎉ボナぺさんとTOSHIさんの効果ですかねぇ😂😂
キッカが喜んでくれるなら持って行く価値ありましたね。業者さんに匂いだけは嗅がせてもらったことありますが、高価すぎて食べたことありません。強烈な香りは未だ忘れられません。白トリフオイルで満足していますが、卵白との相性が良いですね。
イタリア行ったときに寄りました。素晴らしい味でしたよ
Toshiチャンネル早く観たい😊
フィレンツェに美味しいお店沢山あるのは知ってるけど、ぼなぺさんとトシさんに会いたいんだよねー😊
だからアッカディがやってる時を調べて行きます♪
いつも笑顔にしてくれるトシさん回😊
あの卵トリュフを炊き立てご飯に醤油回しかけて食べたい純日本人ですw
さすがトシさん！こんな完璧な目玉焼きは見たことない！
今回も美味しい動画ありがとうございます。トリュフ、流石に自宅ではマネ出来ませんね。
しかしタイマーの下り楽しかったです😀
これからもタイマーの下り楽しみにしてますからね！
トリュフと卵の組み合わせは最高ですよね。半熟卵に粗挽き胡椒と塩ふってトリュフオイルをたっぷりかけて食べるのが好きです。
一応、フランス、クロアチア、スロバキア辺りでも取れるようですね😅
想像も出来ない、美味そうなパスタ🤤キノコ好きなんで、松茸よりも、トリュフやポルチーニの方が🤤TOSHIさんのやつが、食べたい🤤
ノルチャのトリュフ祭りを思い出したよ。その時に一緒に食べた特別なチーズが黄金色のチーズでトロトロで本当に美味しかった。そのチーズは地元の主婦が考えたって聞いてます。
パスタの上に目玉焼き載せてポベレッロみたくするのも美味しそう😍
トリュフはハイソ過ぎて想像出来ないけど、生パスタうましら〜そう😊いつかお店にお邪魔する事を目標にしてます！
TOSHI-TVに期待！
バイクとか趣味の話、普段の食事とか
てきとーなイタリアっぽい動画楽しみにしています！
あ、でも、ボナペおじさんを見れなくなるのはちょっと寂しいかも、、ま、いっかｗ
生ポルチーニの次は白トリュフとか、真似したくでも出来ない食材が続いてますね裏山けしからん！でもキッカさんが大喜びしているのでいいか。以前はブロンズダイスが至高みたいな事を思ってましたが、最近はすっかりテフロンなバリッラばかり使ってます。ワンパンだとソースが十分絡むので不満を感じた事はほとんどありません。バリッラの工場見学ぜひお願いします！
バターで目玉焼きも美味しそう。バリラno5前よく使ってましたが日本来てママーのばかり買ってます。久しぶりにバリラ買おう！
贅沢な目玉焼き🍳
トリュフ祭行きたいなー
宇和島なんですね。宇和島で鮑の塩辛を食べたことがあって、とても美味しかったです♪
トシさんオーイシマサヨシも宇和島の出身だから、音楽聴いてみて！
徐々に出演する店員さん達増えて来てる。😃
沖縄からも毎日楽しく見ております。
見てるだけでも食べてる気になります。
沖縄にもイタリアンの店結構ありますがTOSHIさんの料理が食べたい。
沖縄にも出店してください。
帰省の際は沖縄に足を延ばす予定はないですか？
来年はイタリア旅行を計画していますので、ぜひお会いしたいですね。
バリバリバリーラ、早速リンクから購入しました。
としさんのトマト缶もリンク貼ってください。
グラッツェです、トマト缶調べてみます🍅
ぼなぺさんいつもマイウー動画有難うございます。
TOSHIさんのお決まり「バリバリのバリッラ派だから」、「タイマーは使いません、タイマーはね、吸うだけ」トークをほのぼの視聴しています。
8:09 バター25g 茹で汁
9:55 合え始める
トシさんのつくるパスタいつも美味しそうですね！料理の参考にしてます。
先ほど、トリュフ日本と調べたら関東地方で白トリュフがとれるらしいです。
ちなみに、日本では白トリュフの人工栽培に成功した記事が日本経済新聞にありました！
もっと気軽にトリュフ食べられるようになると良いですね！
とりあえず、手元にある日清の限定品トリュフオイル香るカップヌードル食べて味を想像します。
そう思いますよ！白トリユフを知ってると黒には興味ないですね。
20年前以上にイタリアで白をたっぷりスライスしたシンプルなパスタをたべたことは忘れません。
あゝ、もう一度食べたい😊
目玉焼き加減最高❤
いつも楽しみに拝見してます(*^-^*)
トシさんのレシピを惜しみなく教えていただけるのがありがたいです。ブロッコリーのパスタはほんとに美味しくて何度も作っています♪感謝
現地でしか味わえない珍しい食材も興味深いですがせっかくなので出来れば日本で気軽に手に入るもので作るレシピを多めにお願いしたいです。
あとバリッラNo5は最近スーパーでよく見かけるようになりました👍
はやくTOSHI TV作ってくださいー、家庭でつくれるイタリアン料理とかもっとみたい！
同時にボナペTVにもダブルで出てほしい！2人のやり取りが最高だから🎉😂
サムネでトシさん金髪にしたんやー、いーやん。思ったけど、
そういえば髪なかった。
確かに一瞬そう見えますねw
まさか「ばりやわとんこつ」というワードが出るとはww
他の方もコメントされてますが、ティラミスがとても美味しかったので
ぜひレシピ動画あげてくださると嬉しいです♡
カジンさんのホイッパー姿がみれる？？笑
8:55 いつものくだり
あざす❤
いつも楽しく拝見しております。2024。3月12−16日、Firenzeに行く予定ですが、Toshiさんお店やってますか？
確かにトシさんは頬ツヤツヤ紅いし吸ってる顔系ではあるwww
トシさん元気ー？
最近、フィレンチェの天気はいかがですか？パーカーとか厚手の上着が必要ですか？
これ以上の🍝パスタないでしょ✨👍
今日はなんの日ですか〜？😂
黒いキャベツのこと知りたいな～
黒しか持ってないけど、作ってみようかな。白には敵わないんだろうけど。
そういえばバリバリバリっらポチったよ！作るって言いながら作らなかった。今週生パスタから作ります！（また作らなかったりして😅）
白トリュフの目玉焼きとシャトーパルメがあればもう人生終わってもいいです
これがトリュフの食い方っすかぁ・・・。 馴染みのイタリアンでアラカルト注文してみます (^_^)ゞ
トシさん以前レガーロの小倉シェフのソースとさっとあえるだけのパスタ食べてみたいと言ってましたがもう行かれましたか？
一応、国産松茸はたらふく食した事はありますが、白トリュフは有りません。どちらが美味いのかなあ？あと、年末年始に宇和島に行きたくなりました(笑)
Bianco Alternativa Alcool 0.0 / ビアンコ アルテルナティヴァ アルコール0.0％
Rosso Alternativa Alcool 0.0 / ロッソ アルテルナティヴァ アルコール0.0%
Bollicine Dry Alternativa Alcool 0.0 / ボッリチーネ ドライ アルテルナティヴァ アルコール 0.0
トレンティーノ・アルト・アーディジェ州 プリンセス社
イタリア産のノンアルコールワイン（白ワイン、赤ワイン、スプマンテ)も日本で手に入ります。
白トリュフ ❓ 自分には 黒トリュフに見えるけど 黒は 真ッ黒なんですかね？ 😮
ポルチーニに続いて嬉し楽しや～😊🙌
TOSHIさんの動画を回しっぱなしにして色々やりながらのんびり過ごすのが好きなんだ
・・・贅沢な食材をシンプルに2皿ってとっても素敵だねぇ～😋
こんなに楽しそうに新鮮な白トリュフをワオワオふりかけてのびのびと食べるパスタや目玉焼きなんて別世界だから
アチキはバターに白トリュフ塩やオイルを使った「なんちゃってごっこ」が精々だなや😆
日本じゃ黒トリュフを味わいに行っても、🙄な～んか違和感があって「あんまり楽しくない」んだよな～
日本の松茸も当たり前にバンバン採ってる人達は昔ながらのやり方でバキバキ割って薬缶にビッチビチに詰め込んでから清酒を注いで火にかけるんだけど、
😜😍🤩ひっくり返るくらい旨い熱燗だったよ～。アテはぶつ切りみたいな手裂きのバター焼き。
「ケチな料理よりこれが一番簡単で最高に美味いんだよ、ガハハハ」って豪快なおっちゃん達に「グビグビ呑み・ボリボリ食べ」させて頂き
「採れたてを惜しげもなく」が一番なんだなぁ～って庶民ながらに思った。
岩手で白トリュフが自生してたみたいなニュースあったよね。ヤラセだろ！とか騒がれたけどその後はどうなったんだろうか。
食べてみたいなぁ。
どの動画もあまりに美味しそうで、真似をしてパン、パスタ、チーズを食べてたら太ってしまったので4月からダイエット！
スマホに「香り機能」をつけて欲しい
賛成です🙋♂️
絶対うまいやん👍
TOSHIさんもっと食べて～キッカは！！！！！大盛り なんで？ぼなぺさん
バリッラはリュウジさんとこが宣伝してから品薄気味ですね
ばりやわとんこつ知ってんのか？！？！笑
大麻ー😂😂😂
グラッチェ❤
お休みの件、承知しました。
アルバの最高級白トリュフ、日本だと今年1kg120万円いきそうです…
マンマミーア😂😂
大きさ的にこの大きさでも3万くらいするのかしら
タイマーは吸うだけ😂
冒頭会話噛み合わなすぎてワロタ